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6월 23일 저녁 신랑 밥상 기록
저탄고지를 추구하는 빈이를 위해
밥을 없애고 라이스페이퍼로 대체했음
라이스페이퍼는 큰 사각형 2장을 1/4로 잘라서 준비
메인은 훈제 오리고기 구이다.
오리고기는 돼지고기, 닭고기, 소고기에 비해
월등히 좋다는 사실은 익히 들어 알고 있어서
최근 계속 돼지고기랑 닭고기만 먹어서
오늘 저녁은 오리고기로 대체했다.
샐러드는 양상추+아보카도
발사믹 드레싱 조금
월남쌈에 싸먹을 채소 종류가 마땅치 않아서
그냥 집에있는 양파랑 오이만 준비
그리고 김치 씻어서 백김치 추가 ㅎㅎ
6월 23일 신랑 도시락 기록
그냥 도마 위에서 급하게 찍음 ㅎㅎ
메인은 삼겹살 구이
밥은 쑥이랑 버섯 가루가 들어간 현미 잡곡밥
상추랑 오이, 양파는 편하게 먹으라고 채썰어서 넣어주고
양파에만 참소스 살짝 둘러주기
양파랑 마늘은 물에 잠시 담궈서 아린맛 빼주고
청양고추도 하나 썰어 넣기
소스는 쌈장이랑 와사비, 스리라차
쌈장은 시판 쌈장이랑 엄마표 집된장이랑 섞어서
마늘, 깨를 더 넣어서 만들어 놓은 거였고
와사비는 집에 있는건데
이거 다 먹는대로 명이나물 와사비 사기!!
6월 23일 내 저녁 밥상
신랑 출근 시켜놓고 내가 차려먹는 내 밥
메인은 삼겹살 구이
상추쌈, 오이, 양파
해놓은 밥을 다 먹어서 급하게 즉석밥ㅎㅎ
이 맛에 즉석밥 놔두지 ㅎㅎㅎ
이것 저것 다 넣고 뚝딱 끓여내는 된장국ㅎㅎㅎ
많이 들어가야 맛있다고 생각하는 편 ^^
오리 고기 효능
오리 고기의 효능에 대해 알아보면서 알게 된 점을 공유합니다. 오리 효능은 익히 들어 알고 있었지만 주의 사항에 대해서는 처음 알게 된 부분도 있었습니다. 공유합니다~
1. 오리 효능의 장점
오리 효능은 오리엔틴과 오리메이트라는 성분이 풍부하여 다양한 건강 상태를 개선시키는 효과가 있습니다. 먼저, 항산화 작용을 하여 노화 방지에 효과적이며, 혈액순환을 원활하게 하고 혈관을 확장시켜 동맥경화를 예방하는 효과도 있습니다. 특히, 간 건강에 좋습니다. 간은 인체에서 배출물을 처리하고 체내 화학물질 농도를 조절하는 중요한 역할을 합니다. 오리 효능에는 간 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간 기능을 개선시키고 간 질환 예방에도 효과적입니다. 또한, 오리 효능은 체중 감량에도 효과적입니다. 오리 효능은 지방 동화와 산화방지 작용을 하여 체지방을 감소시키는 효과가 있으며, 단백질 함량도 높아 식사 대용으로도 좋습니다.
2. 오리 효능의 주의사항
하지만, 오리 효능은 사용 시 주의할 점도 있습니다. 오리 효능은 몸의 열을 올리기 때문에 체온이 높은 상태에서 급격한 체력 운동을 하지 않도록 주의해야 하며, 과다 섭취 시 소화불량의 위험이 있습니다. 이외에도 알러지가 있는 분이나 약을 복용 중인 분은 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 오리 효능은 어떤 사람에게는 부작용을 일으킬 수도 있습니다. 따라서, 개인의 건강 상태를 고려하여 적절한 양과 사용 방법을 지켜야 합니다. 오리 효능을 섭취할 때는 사용 전에 전문가와 상의하고 사용 방법을 숙지하는 것이 중요합니다.
오리 요리 3가지
1. 오리불고기
오리불고기는 달콤짭조름한 맛이 일품입니다. 오리고기를 적당한 크기로 자른 후 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등으로 양념을 하고 적당한 시간 동안 재워줍니다. 그 후 불판에 구워 마무리해주면 달콤하고 매콤한 맛이 일품입니다.
2. 오리훈제
오리훈제는 오리고기를 저온에서 오랫동안 구워서 훈제 시킨 요리입니다. 오리고기를 염장한 후 조리 전에 훈연한 후 구워서 만듭니다. 오리고기의 부드러움과 짭조름한 맛을 살린 오리훈제는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
3. 오리볶음
오리볶음은 오리고기를 부드럽게 조리한 후 채소와 함께 볶아내는 요리입니다. 오리고기를 적당한 크기로 자른 후 양파, 당근, 대파, 청경채, 불고기 양념 등을 넣고 볶아줍니다. 마지막에 조금의 식용유와 함께 볶아내면 시원한 밥도둑 요리가 완성됩니다. 이처럼, 오리고기는 각종 요리에 활용하기 좋은 고기입니다. 다양한 양념과 채소와 함께 오리고기를 볶거나 구워서 먹으면서 달콤한 맛과 부드러움을 느껴보세요.